近日，《牡丹江晨報》開展的“秋收.報動”響水大米市民團購優(yōu)惠活動正火爆進行，一些市民也來電咨詢，優(yōu)質(zhì)的響水新米是如何生產(chǎn)出來的？上周末，記者一行親赴響水大米核心產(chǎn)區(qū)和響水米業(yè)實地采訪，一探它誕生的經(jīng)過。

    10月16日一大早，記者來到寧安市東京城鎮(zhèn)大荒地村水稻產(chǎn)區(qū)，大片的水稻正在收割，響水米業(yè)監(jiān)管員正在地頭巡查收割情況，而不少村民正在裝車，響水米業(yè)專用糧袋在陽光照耀下顯得格外醒目。據(jù)監(jiān)管員許衍權(quán)介紹，今年響水米業(yè)推出了“顆粒歸倉”行動，并招聘百余名監(jiān)管人員全程監(jiān)管收糧工作，以保證糧源質(zhì)量。

    當天中午，一車車剛剛收割完的水稻陸續(xù)運進響水米業(yè)，隨后經(jīng)過扦樣、檢斤等手續(xù)，水稻入倉。當天下午2時許，記者來到干凈整潔的響水米業(yè)加工車間，李主任現(xiàn)場介紹了大米加工流程。“原糧出倉后，經(jīng)過振動清理篩選，清除稻谷中的秸稈、繩頭等雜質(zhì)，再經(jīng)過去石、礱谷，將谷糙與稻殼分離，”李主任介紹說，這之后還要經(jīng)過分級、色選、拋光等步驟，最后成配米打包，優(yōu)質(zhì)的新米才算正式出爐。

    “響水大米的品質(zhì)除了自然生長條件外，加工設(shè)備和倉儲設(shè)備也是國內(nèi)一流的，這也我們出產(chǎn)好米的基礎(chǔ)?！崩钪魅胃嬖V記者，目前他們已經(jīng)開始進行新米加工，今年的優(yōu)質(zhì)響水新米很快就會上市。